【ホテル「レム」MAIL MAGAZINE】日本在住の中国人も多数訪れるピリ辛麺。おいしく食べるそのコツは？

横山由希路　WRITER / EDITOR

よこやまゆきじ：フリーライター・編集者（撮影も可）。ぴあでの編集職等を経て、独立。広瀬宏之『「ウチの子、発達障害かも?」と思ったら最初に読む本』（永岡書店）の構成や書籍編集の他、NewsPicks、宣伝会議、Yahoo!ライフマガジン等でも執筆。得意ジャンルはプロ野球、介護、演劇、音楽、台湾等。宣伝会議 編集・ライター養成講座 東京33期生（最優秀賞）。上阪徹のブックライター塾３期生。